HACCP ve KKN Yönetimi Temel Bilgilendirme Eğitimi
Başarı sertifikalı Yönetim Sistemi eğitimi. Bu eğitim ile elde edeceğiniz bilgi ve beceriler ile çalıştığınızda kurumda süreç başarısına ve profesyonel gelişiminize güçlü bir ivme kazandıracaksınız.
D&T Akademi
Kalite ve Yönetim Sistemleri Enstitüsü
Eğitim Detayları
11 Aralık 2025
Perşembe & Cuma | 10:00 - 16:00
2 Gün | 10 Saat
Çorlu, Çerkezköy, İstanbul
Yüzyüze ve Online Seçenekler
Eğitim Kodu
Eğitim Adı
Grup
Takvim
Tarih
Süre
Eğitim Kayıt
11 & 12 Aralık 2025
Per & Cum
2 Gün
2526-33
HACCP ve KKN Yönetimi Temel
Bilgilendirme Eğitimi
1. Grup
Hafta İçi
07 & 08 Mart 2026
Cmt & Paz
2 Gün
2526-33
HACCP ve KKN Yönetimi Temel
Bilgilendirme Eğitimi
2. Grup
Hafta Sonu
Eğitim Hedefi
Bu eğitim, katılımcıların tehlike analizi ve kritik kontrol noktalarına dayalı bir gıda güvenliği yönetim sistemi kurmalarına rehberlik eder. Aynı zamanda HACCP’in yasal dayanakları, yedi temel ilkesi ve pratik uygulama adımları hakkında detaylı bilgi sağlayacaktır.
Eğitim İçeriği
→ Gıda Güvenliği Kavramı ve Önemi
→ HACCP Kavramı, Gelişimi ve Yasal Gereklilikleri
→ HACCP’in Uluslararası Standartlardaki Yeri
→ HACCP Ekibi, Görev ve Sorumlulukları
→ HACCP Akış Şeması ve Yerinde Doğrulama
→ HACCP’in 7 Temel İlkesinin İncelenmesi
→ Kritik Kontrol Noktalarının (KKN – CCP) Belirlenmesi
→ KKN Sınır Değerlerinin Tespiti
→ HACCP Planının Hazırlanması ve Uygulamalı Örnekler
Eğitim Dokümanları
Eğitim için gerekli tüm dokümanları D&T Akademi eğitmenleri tarafından hazırlanacak olup, tüm katılımcılar ile eğitim dokümanları ve eğitime yönelik uygulama ve örnek dokümanlar paylaşılacaktır.
Kariyer Olanakları
Genel katılıma açık eğitimlere katılan bireysel katılımcılar, talep etmeleri durumunda, Hayat Boyu D&T Network Programı’na dahil olur. Network programından aday / özgeçmiş tavsiyesi isteyen kuruluşlara, adayın onayı doğrultusunda özgeçmiş & tavsiye iletilir. D&T akademi eğitmenleri, akademi eğitimlerini başarı ile tamamlayan adaylara, eğitim referansı sağlar. Bununla birlikte, profesyonel gelişimini desteklemeyen isteyen adaylar D&T Network’ün ücretsiz programlarından hayat boyu faydalanır.
Eğitim Planlama
Bu eğitim; Online ve İstanbul, Tekirdağ Çorlu ve Tekirdağ Çerkezköy lokasyonları olmak üzere yüzyüze seçenekler ile planlanmaktadır. Eğitim kaydı esnasında "Online" veya "Yüzyüze" seçenekleri ve "Yüzyüze" talep etmeniz durumunda lokasyon tercihlerini ileterek ilgili planlamaya dahil olabilirsiniz.
Sertifika
Eğitime katılan tüm katılımcılara "Katılım Sertifikası" almaya, eğitim sonunda gerçekleştirilecek sınavda başarılı olan katılımcılar "Başarı Sertifikası" almaya hak kazanacaktır. Sınavda başarılı olamayan katılımcılara Katılım Sertifikası verilecek olup, tekrar sınava girme hakkı tanımlanacaktır.
